2 resultados para LIBROS DEL AUTOR: yhojan m principe carrillo

  • MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
    Titulo del libro
    MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
    WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / DIANA L. ESPINOZA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
    1 / 2022
    Este libro cubre tres dominios de propiedades fisicoquímicas (mecánicas, geométricas y de superficie) que se relacio...
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    S/159.00

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  • CALCULO Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
    Titulo del libro
    CALCULO Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
    WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
    1 / 2023
    COMENTARIO DEL LIBRO:Esta obra es un libro de ejercicios paso a paso destinados a mejorar la comprensión de concepto...
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