Turismo (527)

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  Titulo del libro

  EMPRESAS DE SERVICIOS DE VIAJES TURISTICOS TEORIA Y PRACTICA

  MANUEL RAMON GONZALEZ HERRERA / ANA MARÍA VALERO QUEZADA

  1 / 2017

  Esta obra será un gran referente tanto para los estudiantes de turismo, como para quienes desean crear una empresa d...

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  S/92.00

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  Titulo del libro

  UF0053: APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

   

  2 / 2015

  1. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN 1.1. Aplicación de las Normas y Condicio...

  Disponible

  S/91.00

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  Titulo del libro

  UF0057: ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS

   

  2 / 2014

  1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS 1.1. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos 1.1. M...

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  S/91.00

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  Titulo del libro

  UF0055: PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

   

  2 / 2015

  1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS 1.1. Uso de Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina 1.2. Regeneración de ...

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  S/91.00

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  Titulo del libro

  UF0056: REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y AS

   

  2 / 2014

  1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA 1.1. Realizaci...

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  S/91.00

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  Titulo del libro

  PROYECTOS DE ANIMACIÓN TURÍSTICA

  MARIA DOLORES PÉREZ RODRÍGUEZ

  2 / 2013

  Proyectos de animación turística. La animación turística. Técnicas de programación en animación turística. La promoc...

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  S/64.00

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  Titulo del libro

  POSTRES EN RESTAURACIÓN

  MANUEL MGARCÍA FERNÁNDEZ

  1 / 2015

  El mundo de los postres en restauración o la denominada "cocina dulce" es un campo ligeramente diferente a la cocina...

  Disponible

  S/113.00

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  Titulo del libro

  ACTIVIDADES DE OCIO Y TIEMPO LIBRE

  JOSE LOZANO LUZON

  1 / 2016

  En una sociedad cada vez mas marcada por el desarrollo tecnologico y el consumo, una correcta animacion del ocio y e...

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  S/114.00

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  Titulo del libro

  TURISMO Y CIUDAD

  JOSEP VICENT BOIRA MAHIQUES

  R / 2016

  El turismo es hoy una actividad multidimensional: afecta a toda una serie de experiencias de la vida humana. Muchas ...

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  S/76.00

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  Titulo del libro

  ORGANIZACIÓN GESTIÓN Y CREACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

  JESUS RIVAS GARCIA

  R / 2006

  ORGANIZACIÓN, GESTIÓN Y CREACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS aporta de un modo conciso los ingredientes esenciales para o...

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  S/161.00

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