Turismo (590)

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  Titulo del libro

  LO MEJOR DE PERÚ

  CAROLINA A. MIRANDA / CAROLYN MACCARTHY / KEVIN RAUB

  2 / 2014

  ¿Deslumbrantes yacimientos arqueológicos? Sí. ¿Exuberantes bosques tropicales? También. ¿Una costa bañada por el Pac...

  Disponible

  S/159.00

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  Titulo del libro

  EN EL NOMBRE DEL TURISTA

  PABLO GARCIA

  1 / 2018

  El distrito de Chinchero, ubicado a treinta kilómetros de Cusco sobre el eje turístico principal de la región, ha si...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  PLACE BRANDING. LA GASTRONOMÍA COMO VALOR DE MARCA Y FACTOR DE ATRACCIÓN TURÍSTICA: EL CASO DE ESPAÑA

  ULPIANO J. VÁZQUEZ MARTÍNEZ

  1 / 2018

  Este trabajo de investigación aborda tres fenómenos muy importantes en la España de nuestro tiempo: el place brandin...

  Disponible

  S/394.00

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERÍA MF0711_2

  MARTA PINO MARTIN / CARMEN MARIA SOLIS LARA / MARIA NIEVES JIMENEZ ROMERO

  1 / 2017

  OBJETIVOS- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitar...

  Disponible

  S/113.00

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  Titulo del libro

  GESTIÓN DE RESERVAS Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCIÓN

  RAMON RODRIGO FARRÉ

  1 / 2017

  Este libro expone el trabajo que se realiza en el front office de un hotel. Tras analizar la organización existente ...

  Disponible

  S/143.00

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  Titulo del libro

  COCINA Y RESTAURACIÓN VOLUMEN I

  PASCUAL LAZA MUÑOZ / JACOBO OLAYA ABAD

  1 / 2016

  La presente obra está estructurada en tres partes, cada una de ellas se corresponde con un módulo profesional especí...

  Disponible

  S/133.00

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  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

  JUAN GUTIERREZ VALDEMORO

  1 / 2017

  Conseguir un óptimo aprovisionamiento y organización del office simplifica enormemente la realización diaria del tra...

  Disponible

  S/43.00

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA

  SEGUNDO RIESCO RODRIGUEZ

  2 / 2018

  En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad,...

  Disponible

  S/104.00

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  Titulo del libro

  PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL UF0686

  JOSE LUIS MOMPARLER PASCUAL

  1 / 2016

  OBJETIVOS- Aplicar técnicas comerciales, de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rural...

  Disponible

  S/102.00

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  Titulo del libro

  SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UF1355

  MACARENA GONZÁLEZ RUIZ

  1 / 2017

  OBJETIVOS- Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del ...

  Disponible

  S/89.00

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