Gastronomía (213)

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  Titulo del libro

  LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA

  RONALD ARQUIÑIGO VIDAL

  1 / 2017

  Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtic...

  Disponible

  S/62.00

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  Titulo del libro

  SUPERCHEF EN CASA

  BRIDGET JONES

  1 / 2017

  Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran ...

  Disponible

  S/70.00

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  Titulo del libro

  COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN

  CARMEN FERNANDEZ

  1 / 2015

  La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi ...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  COCINA ORGÁNICA

  NURIA PENALVA

  1 / 2015

  Comer orgánico es beneficioso para la salud y para el paladar, ya que utilizan productos libres de toxinas que no ag...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  REPOSTERIA HECHA EN CASA

  MARIA BALLARIN

  1 / 2015

  Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  LAS RECETAS DE LA ABUELA

  MARIA MAÑERU

  1 / 2014

  Hay recetas que pasan de madres a hijas durante generaciones para formar un corpus culinario familiar. Todos recorda...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  LA HORA DEL TE

  MARIA BALLARIN

  1 / 2014

  El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS

  CARMEN FERNANDEZ / MARINA RUIZ

  1 / 2013

  La llamada repostería divertida o de fantasía ha cruzado fronteras desde Estados Unidos conquistando el paladar inte...

  Disponible

  S/60.00

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  Titulo del libro

  SECRETO DE LA COCINA JAPONESA

  RYOKO SEKIGUCHI

  1 / 2013

  La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...

  Disponible

  S/61.00

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  Titulo del libro

  MUFFINS & CUPCAKES

  LUCRECIA PERSICO

  1 / 2012

  Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupcake p...

  Disponible

  S/60.00

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