Gastronomía (206)

  • LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    Titulo del libro
    LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    RONALD ARQUIÑIGO VIDAL
    1 / 2017
    Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtic...
    Disponible

    S/62.00

  • SUPERCHEF EN CASA
    Titulo del libro
    SUPERCHEF EN CASA
    BRIDGET JONES
    1 / 2017
    Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran ...
    Disponible

    S/70.00

  • COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    Titulo del libro
    COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    CARMEN FERNANDEZ
    1 / 2015
    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi ...
    Disponible

    S/60.00

  • COCINA ORGÁNICA
    Titulo del libro
    COCINA ORGÁNICA
    NURIA PENALVA
    1 / 2015
    Comer orgánico es beneficioso para la salud y para el paladar, ya que utilizan productos libres de toxinas que no ag...
    Disponible

    S/60.00

  • REPOSTERIA HECHA EN CASA
    Titulo del libro
    REPOSTERIA HECHA EN CASA
    MARIA BALLARIN
    1 / 2015
    Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y...
    Disponible

    S/60.00

  • LA HORA DEL TE
    Titulo del libro
    LA HORA DEL TE
    MARIA BALLARIN
    1 / 2014
    El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...
    Disponible

    S/60.00

  • CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    Titulo del libro
    CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    CARMEN FERNANDEZ / MARINA RUIZ
    1 / 2013
    La llamada repostería divertida o de fantasía ha cruzado fronteras desde Estados Unidos conquistando el paladar inte...
    Disponible

    S/60.00

  • COCTELES & BEBIDAS DE DISEÑO
    Titulo del libro
    COCTELES & BEBIDAS DE DISEÑO
    CAROLINA AQUINO / SANDRA LLANAS
    1 / 2013
    La coctelería es el detalle más sofisticado, elegante y exclusivo dentro del mundo de las bebidas en el que cada cóc...
    Disponible

    S/60.00

  • SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    Titulo del libro
    SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    RYOKO SEKIGUCHI
    1 / 2013
    La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...
    Disponible

    S/61.00

  • MUFFINS & CUPCAKES
    Titulo del libro
    MUFFINS & CUPCAKES
    LUCRECIA PERSICO
    1 / 2012
    Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupcake p...
    Disponible

    S/60.00