Gastronomía (218)

Gastronomía

  • LIMA
    Titulo del libro
    LIMA
    VIRGILIO MARTINEZ
    1R / 2018
    La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un desti...
    Disponible

    S/92.00

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  • ALIMENTOS DEL PERÚ 3 TOMOS
    Titulo del libro
    ALIMENTOS DEL PERÚ 3 TOMOS
    ELMO LEON / NANCY CHAVEZ
    1 / 2019
    Este libro brinda información cientí?ca a profesionales del área de la salud: nutricionistas, biólogos y, enparticul...
    Disponible

    S/330.00

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  • LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    Titulo del libro
    LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    RONALD ARQUIÑIGO VIDAL
    1 / 2017
    Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtic...
    Disponible

    S/62.00

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  • SUPERCHEF EN CASA
    Titulo del libro
    SUPERCHEF EN CASA
    BRIDGET JONES
    1 / 2017
    Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran ...
    Disponible

    S/70.00

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  • COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    Titulo del libro
    COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    CARMEN FERNANDEZ
    1 / 2015
    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi ...
    Disponible

    S/60.00

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  • COCINA ORGÁNICA
    Titulo del libro
    COCINA ORGÁNICA
    NURIA PENALVA
    1 / 2015
    Comer orgánico es beneficioso para la salud y para el paladar, ya que utilizan productos libres de toxinas que no ag...
    Disponible

    S/60.00

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  • REPOSTERIA HECHA EN CASA
    Titulo del libro
    REPOSTERIA HECHA EN CASA
    MARIA BALLARIN
    1 / 2015
    Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y...
    Disponible

    S/60.00

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  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE LA ABUELA
    MARIA MAÑERU
    1 / 2014
    Hay recetas que pasan de madres a hijas durante generaciones para formar un corpus culinario familiar. Todos recorda...
    Disponible

    S/60.00

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  • LA HORA DEL TE
    Titulo del libro
    LA HORA DEL TE
    MARIA BALLARIN
    1 / 2014
    El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...
    Disponible

    S/60.00

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  • CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    Titulo del libro
    CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    CARMEN FERNANDEZ / MARINA RUIZ
    1 / 2013
    La llamada repostería divertida o de fantasía ha cruzado fronteras desde Estados Unidos conquistando el paladar inte...
    Disponible

    S/60.00

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