Gastronomía (171)

  • PERSIANA
    Titulo del libro
    PERSIANA
    SABRINA GHAYOUR
    1 / 2015
    Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especi...
    Disponible

    S/85.00

  • LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    Titulo del libro
    LOS VALORES DE LA TRADICIÓN CULINARIA PERUANA
    RONALD ARQUIÑIGO VIDAL
    1 / 2017
    Los valores de la tradición culinaria peruana, es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtic...
    Disponible

    S/62.00

  • SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    Titulo del libro
    SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    RYOKO SEKIGUCHI
    1 / 2013
    La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...
    Disponible

    S/61.00

  • CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
    Titulo del libro
    CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
     
    Una guía con información básica sobre utensilios, recipientes de servicio, medidas y técnicas de elaboración para pr...
    Disponible

    S/49.00

  • HUEVOS PESCADOS Y MARICOS
    Titulo del libro
    HUEVOS PESCADOS Y MARICOS
    MAPIE DE TOULOUSE-LAUTREC
    Comparte recetas para preparar una variedad de platos con huevos, pescado, camarones y otros ...
    Disponible

    S/59.00

  • V DE VEGANO
    Titulo del libro
    V DE VEGANO
    ISA CHANDRA MOSKOWITZ
    La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa Chandra Moskowitz, se supera a sí misma con este tentador lib...
    Disponible

    S/129.00

  • SALCHICHA ARTESANAL
    Titulo del libro
    SALCHICHA ARTESANAL
    CHRIS CARTER / JAMES PEISKER
    1 / 2016
    Hoy en día, nuestro conocimiento de la comida y nuestra eficacia en preparación de salchichas son totalmente distint...
    Disponible

    S/50.00

  • COCINA SLOW
    Titulo del libro
    COCINA SLOW
    CARMEN FERNANDEZ
    1 / 2016
    Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y ...
    Disponible

    S/60.00

  • LAS RECETAS DE @SASCHA FITNESS
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE @SASCHA FITNESS
    SASCHA BARBOZA
    15 / 2018
    Somos lo que comemos. Sí, ya sé que es una frase trillada y repetida hasta el cansancio, pero es la pura verdad. El ...
    Disponible

    S/39.00

  • GRAN ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE REPOSTERÍA
    Titulo del libro
    GRAN ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE REPOSTERÍA
     
    / 2015
    Una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas - Pasteles y Pie...
    Disponible

    S/103.00