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Titulo del libro
REOLOGÍA
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / ESPINOZA VALDIVIEZO, DIANA
1 / 2022
Este libro contiene información de gran relevancia para el industrial que quiere mejorar las propiedades reológicas ...
Disponible
S/340.00
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Titulo del libro
PRINCIPIOS DE REHABILITACION CARDIACA
EULOGIO PLEGUEZUELOS COBO / WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / MARIBEL GOMEZ
/ 2011
Principios de Rehabilitación Cardíaca repasa aspectos básicos de anatomía, fisiología, y se centra en la cardiología...
Disponible
S/218.00
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Titulo del libro
MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / DIANA L. ESPINOZA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
1 / 2022
Este libro cubre tres dominios de propiedades fisicoquímicas (mecánicas, geométricas y de superficie) que se relacio...
Disponible
S/159.00
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Titulo del libro
FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
GARY S. TUCKER / SUSAN FEATHERSTONE / WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA
1 / 2020
Disponible
S/271.00
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Titulo del libro
PROCESAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / NIKOLAOS G. STOFOROS
1 / 2016
Disponible
S/207.00
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Titulo del libro
PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / ARTHUR A. TEIXEIRA
1 / 2012
Disponible
S/217.00
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Titulo del libro
CALCULO Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
1 / 2023
COMENTARIO DEL LIBRO:Esta obra es un libro de ejercicios paso a paso destinados a mejorar la comprensión de concepto...
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Titulo del libro
DISEÑO DE PROCESOS TERMICOS Y ALTA PRESION DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / DENNIS R. HELDMAN
1 / 2018
Los procesos de conservación de los alimentos han evolucionado a lo largo de muchos siglos, pero recientemente la at...
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Titulo del libro
PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / GARY S. TUCKER / LUIS M. ZAMORA VALLADARES
1 / 2018
Esta primera edición da respuesta a la necesidad de entender el tratamiento térmico desde el punto de vista de la in...
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Titulo del libro
MANUAL DE TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA
1 / 2017
Existen muchas empresas que exportan alimentos envasado y tratados térmicamente, por lo que es imprescindible que su...
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LIBROS 2023
Titulo del libro
PLAN DE CUENTAS CONTEXTUALIZADO CON NIIF 2023
S/106.00
1º
Titulo del libro
TRIGONOMETRIA 2023 LA ENCICLOPEDIA 5000 PROBLEMAS RESUELTOS
S/52.00
2º
Titulo del libro
GUÍA DE CLASIFICADORES PRESUPUESTARIOS 2023
3º
Titulo del libro
REVISTA 83: PROPIEDAD Y DERECHO INMOBILIARIO 1965-2023
S/80.00
4º
Titulo del libro
TOPOGRAFIA APLICADA
S/187.00
5º
Titulo del libro
REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES 2023 + CD-ROM
S/58.00
6º
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