MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptacion del producto
ICMSF
- Editorial:
- EDITORIAL ACRIBIA S.A.
- Edición:
- 1 / 2016
- Materia:
- Industria Alimentaria
- ISBN:
- 978-84-200-1170-7
- Páginas:
- 500
- Encuadernación:
- Tapa blanda
