MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7. Analisis microbiologico en la gestion de la seguridad alimentaria
ICMSF
- Editorial:
- EDITORIAL ACRIBIA S.A.
- Edición:
- R / 2013
- Materia:
- Industria Alimentaria
- ISBN:
- 978-84-200-1037-3
- Páginas:
- 382
- Encuadernación:
- Tapa blanda
