Gastronomía (254)

Gastronomía

  • CLEAN MEAT
    Titulo del libro
    CLEAN MEAT
    PAUL SHAPIRO
    1 / 2018
    Paul Shapiro gives you a front-row seat for the wild story of the race to create and commercialize cleaner, safer, s...
    Disponible

    S/210.00

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  • ALIMENTOS DEL PERU 3 TOMOS
    Titulo del libro
    ALIMENTOS DEL PERU 3 TOMOS
    ELMO LEON / NANCY CHAVEZ
    1 / 2019
    Este libro brinda información cientí?ca a profesionales del área de la salud: nutricionistas, biólogos y, enparticul...
    Disponible

    S/330.00

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  • LA HORA DEL TE
    Titulo del libro
    LA HORA DEL TE
    MARIA BALLARIN
    1 / 2014
    El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...
    Disponible

    S/78.00

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  • SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    Titulo del libro
    SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    RYOKO SEKIGUCHI
    1 / 2013
    La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...
    Disponible

    S/76.00

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  • CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
    Titulo del libro
    CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
     
    Una guía con información básica sobre utensilios, recipientes de servicio, medidas y técnicas de elaboración para pr...
    Disponible

    S/49.00

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  • PICANTERIAS Y CHICHERIAS DEL PERU 2 TOMOS
    Titulo del libro
    PICANTERIAS Y CHICHERIAS DEL PERU 2 TOMOS
    ISABEL ALVAREZ NOVOA
    1 / 2017
    En el Perú el antecedente más remoto de los llamados restaurantes lo tenemos en la presencia de los ccatu, lugares p...
    Disponible

    S/150.00

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  • 101 RECETAS. SALSAS
    Titulo del libro
    101 RECETAS. SALSAS
    VÉRONIQUE MONSTSERRAT ESTREMO
    1 / 2016
    101 recetas de deliciosas salsas saladas y dulces. ...
    Disponible

    S/18.00

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  • FIESTAS Y BANQUETES DULCES Y SALADOS
    Titulo del libro
    FIESTAS Y BANQUETES DULCES Y SALADOS
    LEXUS
    / 2015
    Es una obra que combina el arte de la buena cocina con los conocimientos y habilidades necesarios para preparar los ...
    Disponible

    S/67.00

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  • CAJAMARCA EL SABOR DEL MESTIZAJE
    Titulo del libro
    CAJAMARCA EL SABOR DEL MESTIZAJE
    MARCELA OLIVAS WESTON
    1 / 2009
    Cajamarca es recordada en la historia del Perú por ser el lugar donde tuvo lugar el encuentro entre el Inca Atahualp...
    Disponible

    S/150.00

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  • DECORA, RECORTA Y JUEGA CON ENCANTO
    Titulo del libro
    DECORA, RECORTA Y JUEGA CON ENCANTO
    DISNEY
    1 / 2023
    Disponible

    S/30.00

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