Gastronomía (253)

  • CLEAN MEAT
    Titulo del libro
    CLEAN MEAT
    PAUL SHAPIRO
    1 / 2018
    Paul Shapiro gives you a front-row seat for the wild story of the race to create and commercialize cleaner, safer, s...
    Disponible

    S/210.00

  • LA CIENCIA DE LAS ESPECIAS
    Titulo del libro
    LA CIENCIA DE LAS ESPECIAS
    STUART FARRIMOND
    3R / 2022
    Reseña del libro "La Ciencia de las Especias"Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de es...
    Disponible

    S/205.00

  • RECETAS PARA DEPORTISTAS
    Titulo del libro
    RECETAS PARA DEPORTISTAS
    DEBBY BRAUN
    1 / 2018
    Recetas para deportistas es un libro que ofrece al lector: - Más de 50 deliciosas y nutritivas recetas que permiten ...
    Disponible

    S/73.00

  • ALIMENTOS DEL PERU 3 TOMOS
    Titulo del libro
    ALIMENTOS DEL PERU 3 TOMOS
    ELMO LEON / NANCY CHAVEZ
    1 / 2019
    Este libro brinda información cientí?ca a profesionales del área de la salud: nutricionistas, biólogos y, enparticul...
    Disponible

    S/330.00

  • LA HORA DEL TE
    Titulo del libro
    LA HORA DEL TE
    MARIA BALLARIN
    1 / 2014
    El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...
    Disponible

    S/78.00

  • SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    Titulo del libro
    SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    RYOKO SEKIGUCHI
    1 / 2013
    La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...
    Disponible

    S/76.00

  • CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
    Titulo del libro
    CÓCTELES. GUÍA DE COCTELERÍA
     
    Una guía con información básica sobre utensilios, recipientes de servicio, medidas y técnicas de elaboración para pr...
    Disponible

    S/49.00

  • PICANTERIAS Y CHICHERIAS DEL PERU 2 TOMOS
    Titulo del libro
    PICANTERIAS Y CHICHERIAS DEL PERU 2 TOMOS
    ISABEL ALVAREZ NOVOA
    1 / 2017
    En el Perú el antecedente más remoto de los llamados restaurantes lo tenemos en la presencia de los ccatu, lugares p...
    Disponible

    S/150.00

  • 101 RECETAS. REUTILIZANDO 26 IDEAS
    Titulo del libro
    101 RECETAS. REUTILIZANDO 26 IDEAS
    VÉRONIQUE MONSTSERRAT ESTREMO
    1 / 2016
    101 recetas inspiradas en 26 preparaciones para aprovechar guisos y preparaciones del dia anterior ... ...
    Disponible

    S/18.00

  • 101 RECETAS. SALSAS
    Titulo del libro
    101 RECETAS. SALSAS
    VÉRONIQUE MONSTSERRAT ESTREMO
    1 / 2016
    101 recetas de deliciosas salsas saladas y dulces. ...
    Disponible

    S/18.00