3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: salvador badui dergal

  • QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
    Titulo del libro
    QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
    SALVADOR BADUI DERGAL
    6 / 2020
    Química de los alimentos es un texto que se escribe desde una perspectiva integradora. Refleja que la ciencia de los...
    Disponible

    S/340.00

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  • QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
    Titulo del libro
    QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
    SALVADOR BADUI DERGAL
    R / 2014
    La ciencia de los alimentos es un área multidisciplinaria que en los últimos años ha cobrado gran relevancia. El es...
    Disponible

    S/218.00

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  • LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRÁCTICA
    Titulo del libro
    LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRÁCTICA
    SALVADOR BADUI DERGAL
    R / 2019
    Este libro presenta conceptos de la ciencia de los alimentos con un enfoque práctico y con la terminología técnica i...
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