4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: miguel angel artacho navarro

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  Titulo del libro

  CALIDAD, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN HOTR0309

  MIGUEL ANGEL ARTACHO NAVARRO

  1 / 2016

  OBJETIVOS- Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gesti...

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  Titulo del libro

  CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL UF1356

  MIGUEL ANGEL ARTACHO NAVARRO

  1 / 2017

  OBJETIVOS- Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones c...

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  Titulo del libro

  GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. HOTR0409 - GESTIÓN

  MIGUEL ANGEL ARTACHO NAVARRO

  1 / 2017

  OBJETIVOS- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados par...

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  Titulo del libro

  PREPARACION DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MÚLTIPLES DE REPOSTERÍA. HO

  MARIA DEL ROCIO PARRAS JIMÉNEZ / MIGUEL ANGEL ARTACHO NAVARRO

  R / 2019

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