5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: gonzalo de garcia de fernando

  • TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOLUMEN 1
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    TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOLUMEN 1
    JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ
    2 / 2019
    El objetivo de la tecnología alimentaria es ofrecer a la sociedad alimentos seguros, nutritivos y apetecibles, con u...
    Disponible

    S/225.00

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  • TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 2
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    TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 2
    JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ
    2 / 2019
    Todos los alimentos frescos son perecederos y necesitan procesarse para su comercialización. En este libro se explic...
    Disponible

    S/198.00

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  • TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 3
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    TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 3
    JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ
    2 / 2019
    La industria alimentaria para ser competitiva debe ofrecer productos saludables, inocuos y nutritivos, pero también ...
    Disponible

    S/140.00

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  • DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS
    Titulo del libro
    DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS
    NATALIA GARCÍA CARBONELL / FERNANDO MARTÍN ALCÁZAR / GONZALO SÁNCHEZ GARDEY
    1 / 2017
    El libro Dirección estratégica de recursos humanos desarrolla las bases que sustentan la dirección estratégica de lo...
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  • TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VOLUMEN 1
    Titulo del libro
    TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VOLUMEN 1
    JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO DE GARCIA DE FERNANDO
    1 / 2014
    El estudio de la Tecnología de los Alimentos se sustenta en el conocimiento multidisciplinar de diversas ciencias (b...
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