Industria Alimentaria (909)

Industria Alimentaria

  • HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA
    ANTONIO MADRID VICENTE
    1 / 2021
    Capítulo 1. LA CADENA ALIMENTARIA. 1.- Introducción. 2.- La higiene y la seguridad alimentaria. 3.- La cadena alimen...
    Disponible

    S/164.00

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  • PRODUCTOS DE OBRADOR
    Titulo del libro
    PRODUCTOS DE OBRADOR
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    1 / 2022
    El personal de obrador es toda aquella persona;que participa en la elaboración de productos;de repostería, confiterí...
    Disponible

    S/219.00

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  • BEBIDAS ALCOHOLICAS CURSO DE FORMACION
    Titulo del libro
    BEBIDAS ALCOHOLICAS CURSO DE FORMACION
    ANTONIO MADRID VICENTE
    1 / 2022
    Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy...
    Disponible

    S/211.00

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  • PRACTICAS DE QUIMICA AGRICOLA Y AGROALIMENTARIA
    Titulo del libro
    PRACTICAS DE QUIMICA AGRICOLA Y AGROALIMENTARIA
    JULIETA MERIDA GARCIA / MARIA PEREZ SERRATOSA / JUAN MARTIN GOMEZ
    1 / 2021
    Este libro contiene prácticas de química agrícola y alimentaria aplicando métodos didácticos para el análisis de sue...
    Disponible

    S/106.00

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  • EL PAN
    Titulo del libro
    EL PAN
    VALESA SCHELL
    1 / 2021
    ¿Acaba de descubrir el maravilloso mundo de la panadería casera y está buscando un curso de iniciación para profundi...
    Disponible

    S/299.00

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  • ZUMOS BEBIDAS REFRESCANTES CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS
    Titulo del libro
    ZUMOS BEBIDAS REFRESCANTES CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS
    MADRID VICENTE
    1 / 2021
    Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ello...
    Disponible

    S/199.00

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  • CACAO (THEOBROMA CACAO L.)
    Titulo del libro
    CACAO (THEOBROMA CACAO L.)
    WILLIAM FABIAN TENEDA LLERENA / ALVARO JOSE TENEDA ESPIN
    1 / 2020
    La finalidad del presente libro fue el desarrollar tecnologías sostenibles para el aprovechamiento de los residuos d...
    Disponible

    S/254.00

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  • ALIMENTACION VEGANA
    Titulo del libro
    ALIMENTACION VEGANA
    MARKUS KELLER
    1 / 2019
    Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a todas las preguntas sobre la dieta vegana durante el embarazo, ...
    Disponible

    S/194.00

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  • TOMATE ¿FRUTA O VERDURA?. TOMATO, FRUIT OR VEGETABLE?
    Titulo del libro
    TOMATE ¿FRUTA O VERDURA?. TOMATO, FRUIT OR VEGETABLE?
    KIM HWANG
    1 / 2019
    It is an illustrated album for curious children who like to investigate and find out where things come from. It expl...
    Disponible

    S/150.00

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  • HACCP
    Titulo del libro
    HACCP
    SARA E. MORTIMORE / CAROL A. WALLACE
    2 / 2019
    Los lectores de este libro de comprensión sencilla, ahora revisado y actualizado, realizarán un viaje conceptual a t...
    Disponible

    S/150.00

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