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MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS
/
BLAS BARLETTA
/
L. MA
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
1 / 2000
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-0912-4
Páginas:
153
Encuadernación:
Tapa blanda
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