296 resultados para Editorial : EDITORIAL ACRIBIA S.A.

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  Titulo del libro

  CACAO (THEOBROMA CACAO L.)

  WILLIAM FABIAN TENEDA LLERENA / ALVARO JOSE TENEDA ESPIN

  1 / 2020

  La finalidad del presente libro fue el desarrollar tecnologías sostenibles para el aprovechamiento de los residuos d...

  Disponible

  S/295.00

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  Titulo del libro

  ALIMENTACION VEGANA

  MARKUS KELLER

  1 / 2019

  Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a todas las preguntas sobre la dieta vegana durante el embarazo, ...

  Disponible

  S/225.00

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  Titulo del libro

  ENFERMEDADES DE LA CABRA

  JOHN MATTHEWS

  2 / 2019

  Esta nueva edición de Enfermedades de la cabra presenta numerosas actualizaciones y revisiones y constituye la herra...

  Disponible

  S/335.00

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  Titulo del libro

  TOMATE ¿FRUTA O VERDURA?. TOMATO, FRUIT OR VEGETABLE?

  KIM HWANG

  1 / 2019

  It is an illustrated album for curious children who like to investigate and find out where things come from. It expl...

  Disponible

  S/150.00

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  Titulo del libro

  TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

  P. J. FELLOWS

  3 / 2018

  Esta nueva edición aporta una descripción general de los componentes de la ciencia y tecnología de los alimentos, et...

  Disponible

  S/598.00

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  Titulo del libro

  BIOTECNOLOGÍA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA

  S J HOUGH

  1 / 1990

  Prólogo - Lista de abreviaturas - 1. Introducción - 2. La cebada. Materia prima esencial - 3. La malta. Un paquete d...

  Disponible

  S/217.00

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  Titulo del libro

  MANUAL DE PRODUCTOS CARNICOS

  GERHARD FEINER

  1 / 2018

  Este título es una guía completa sobre los principales tipos de productos cárnicos procesados y sus métodos de fabri...

  Disponible

  S/555.00

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  Titulo del libro

  HACCP. ENFOQUE PRÁCTICO

  SARA E. MORTIMORE / CAROL A. WALLACE

  3 / 2018

  Esta tercera edición de HACCP: Enfoque práctico constituye un excelente recurso para enseñar y reforzar prácticas de...

  Disponible

  S/381.00

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  Titulo del libro

  CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

  JUDITH EVANS

  1 / 2018

  Este libro proporciona una información completa sobre la congelación y el almacenamiento congelado de alimentos. Des...

  Disponible

  S/524.00

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  Titulo del libro

  ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS

  RAMESH C. CHANDAN / ARUN KILARA

  R / 2018

  El yogur es uno de los alimentos con un crecimiento más rápido. En este libro se recogen los avances en las normas r...

  Disponible

  S/381.00

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