4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: javier rocha pimienta

  • TRATAMIENTOS DE TRANSFORMACION Y CONSERVACION
    Titulo del libro
    TRATAMIENTOS DE TRANSFORMACION Y CONSERVACION
    JAVIER ROCHA PIMIENTA / SARA MARTILLANES COSTUMERO / MARIA GARRIDO ALVAREZ / JONATHAN DELGADO ADAMEZ
    1 / 2021
    Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria...
    Disponible

    S/154.00

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  • PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    PROCESOS TECNOLOGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    MARIA GARRIDO ALVAREZ / JAVIER ROCHA PIMIENTA / JONATHAN DELGADO ADAMEZ / SARA MARTILLANES COSTUMERO
    1 / 2020
    Los procesos tecnológicos en la industria alimentaria tienen como objetivo tanto la elaboración como la conservación...
    Disponible

    S/138.00

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  • TECNOLOGIA ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    TECNOLOGIA ALIMENTARIA
    JONATHAN DELGADO ADAMEZ / JAVIER ROCHA PIMIENTA
    1 / 2019
    La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la a...
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  • BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
    JONATHAN DELGADO ADAMEZ / JAVIER ROCHA PIMIENTA
    1 / 2017
    La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos ...
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