TECNOLOGÍA DEL JAMÓN IBÉRICO. DE LOS SISTEMAS TRADICIONALES A LA EXPLOTACIÓN RACIONAL DEL SABOR Y EL AROMA

TECNOLOGÍA DEL JAMÓN IBÉRICO. DE LOS SISTEMAS TRADICIONALES A LA EXPLOTACIÓN RACIONAL DEL SABOR Y EL AROMA

Editorial:
MUNDI PRENSA LIBROS S.A.
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-7114-944-2
Páginas:
512
Encuadernación:
Tapa dura
S/320.00
Disponible
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