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TECNOLOGÍA DE LA ELABORACIÓN DE PASTA Y SÉMOLA
RON C. KILL
/
KEITH TURNBULL
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
1 / 2004
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-1031-1
Páginas:
247
Encuadernación:
Tapa blanda
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