REOLOGIA Y ANALISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

REOLOGIA Y ANALISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-1038-0
Páginas:
224
Encuadernación:
Tapa blanda
S/184.00
Disponible
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