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ALIMENTOS FUNCIONALES ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO
G. MAZZA
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
1 / 2000
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-0917-9
Páginas:
547
Encuadernación:
Tapa blanda
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