279 resultados para Editorial : AMV EDICIONES

  • VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
    Titulo del libro
    VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
    ANTONIO MADRID
    1 / 2022
    El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o ...
    Disponible

    S/112.00

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  • HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA
    ANTONIO MADRID
    1 / 2021
    Capítulo 1. LA CADENA ALIMENTARIA. 1.- Introducción. 2.- La higiene y la seguridad alimentaria. 3.- La cadena alimen...
    Disponible

    S/140.00

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  • EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    Titulo del libro
    EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
    ANTONIO MADRID VICENTE
    1 / 2022
    Una de las directivas de la Unión Europea, destinada al tema de las energías renovables, define la biomasa como la f...
    Disponible

    S/131.00

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  • REFRIGERACION CONGELACION Y ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS.
    Titulo del libro
    REFRIGERACION CONGELACION Y ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS.
    ANTONIO MADRID
    1 / 2022
    La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adic...
    Disponible

    S/154.00

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  • CURSO DE FORMACION EN TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
    Titulo del libro
    CURSO DE FORMACION EN TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
    ANTONIO MADRID
    1 / 2022
    Dada la importancia del sector de la alimentación, es esencial la publicación de una obra completa como esta para la...
    Disponible

    S/225.00

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  • GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA EÓLICA
    Titulo del libro
    GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA EÓLICA
    JOSE MARIA FERNANDEZ SALGADO
    3 / 2022
    Este tercera edición de la Guía Completa de la Energía Eólica, muy ampliada, incluye las últimas novedades tecnológi...
    Disponible

    S/190.00

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  • METODOS DE ANALISIS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS
    Titulo del libro
    METODOS DE ANALISIS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS
    ANTONIO MADRID
    1 / 2020
    En este libro se exponen los análisis a los que se someten la CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS, para controlar su cali...
    Disponible

    S/84.00

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  • AGUA SUBCRÍTICA O SOBRECALENTADA
    Titulo del libro
    AGUA SUBCRÍTICA O SOBRECALENTADA
    JOSE SOLE BUSQUET
    1 / 2022
    El agua sobrecalentada es un servicio muy común en la industria. Se utiliza para proporcionar energía térmica a los ...
    Disponible

    S/165.00

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  • REOLOGÍA
    Titulo del libro
    REOLOGÍA
    WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / ESPINOZA VALDIVIEZO, DIANA
    1 / 2022
    Este libro contiene información de gran relevancia para el industrial que quiere mejorar las propiedades reológicas ...
    Disponible

    S/340.00

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  • TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    Titulo del libro
    TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    ANTONIO MADRID
    1 / 2021
    Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso ...
    Disponible

    S/150.00

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