17 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jose luis armendariz sanz

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  5R / 2025

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos d...

  Disponible

  S/148.00

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  Titulo del libro

  PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  2 / 2016

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ci...

  Disponible

  S/151.00

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  Titulo del libro

  APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  1 / 2014

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e...

  Disponible

  S/75.00

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  Titulo del libro

  ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

  MARIA PILAR CARRERO CASARRUBIOS / JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  1 / 2013

  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, d...

  Disponible

  S/127.00

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  Titulo del libro

  GASTRONOMIA Y NUTRICION

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  5R / 2017

  Este libro está dirigido a los estudiantes del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativo...

  Disponible

  S/113.00

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  Titulo del libro

  PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  2 / 2023

  Disponible

  S/136.00

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  PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  2R / 2015

  Disponible

  S/139.00

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  TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  1 / 2014

  Disponible

  S/80.00

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  TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  1 / 2012

  Disponible

  S/61.00

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  Titulo del libro

  PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

  1 / 2012

  Disponible

  S/70.00

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