145 resultados para LIBROS DEL AUTOR: antonio madrid

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  Titulo del libro

  VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS

  ANTONIO MADRID

  1 / 2022

  El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o ...

  Disponible

  S/112.00

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  Titulo del libro

  HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA

  ANTONIO MADRID

  1 / 2021

  Capítulo 1. LA CADENA ALIMENTARIA. 1.- Introducción. 2.- La higiene y la seguridad alimentaria. 3.- La cadena alimen...

  Disponible

  S/140.00

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  Titulo del libro

  EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA

  ANTONIO MADRID VICENTE

  1 / 2022

  Una de las directivas de la Unión Europea, destinada al tema de las energías renovables, define la biomasa como la f...

  Disponible

  S/131.00

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  Titulo del libro

  REFRIGERACION CONGELACION Y ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS.

  ANTONIO MADRID

  1 / 2022

  La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adic...

  Disponible

  S/154.00

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  Titulo del libro

  CURSO DE FORMACION EN TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

  ANTONIO MADRID

  1 / 2022

  Dada la importancia del sector de la alimentación, es esencial la publicación de una obra completa como esta para la...

  Disponible

  S/225.00

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  Titulo del libro

  METODOS DE ANALISIS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS

  ANTONIO MADRID

  1 / 2020

  En este libro se exponen los análisis a los que se someten la CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS, para controlar su cali...

  Disponible

  S/84.00

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  Titulo del libro

  TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

  ANTONIO MADRID

  1 / 2021

  Se define trazabilidad alimentaria como 'posibilidad de identificar el origen y las diferentes etapas de un proceso ...

  Disponible

  S/150.00

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  Titulo del libro

  ZUMOS BEBIDAS REFRESCANTES CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS

  ANTONIO MADRID

  1 / 2021

  Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ello...

  Disponible

  S/159.00

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  Titulo del libro

  TECNOLOGÍA DE LOS ACEITES VEGETALES

  ANTONIO MADRID

  1 / 2020

  El aceite es uno de los alimentos más consumidos en el mundo desde tiempos inmemoriales. Se extrae de una gran canti...

  Disponible

  S/159.00

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  Titulo del libro

  DISEÑO DE INTERIORES: CURSO DE FORMACIÓN

  JAVIER M. CENZANO / I. C. CASTILLO / ANTONIO MADRID

  1 / 2020

  El interiorismo es el arte y técnica de diseñar y decorar espacios interiores de viviendas, oficinas, locales y edif...

  Disponible

  S/170.00

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