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TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE ALIMENTOS
ANA M. CENZANO
/
JAVIER M. CENZANO
Editorial:
AMV EDICIONES
Edición:
1 / 2015
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-943451-6-6
Páginas:
272
Encuadernación:
Tapa blanda
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