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MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
T. P. COULTATE
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
R / 2019
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-1089-2
Páginas:
446
Encuadernación:
Tapa blanda
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S/322.00
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