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LA REACCION DE MAILLARD
S. E. FAYLE
/
JULIE GERRARD
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
1 / 2005
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-1045-8
Páginas:
139
Encuadernación:
Tapa blanda
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