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LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y PRACTICA
ANTONIO ANZALDUA MORALES
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
R / 2022
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-0767-0
Páginas:
198
Encuadernación:
Tapa blanda
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