INTRODUCTION TO FOOD PROCESS ENGINEERING
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INTRODUCTION TO FOOD PROCESS ENGINEERING
ALBERTO IBARZ RIBAS
/
GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS
Editorial:
CRC PRESS
Edición:
1 / 2014
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-1-4398-0918-1
Páginas:
698
Encuadernación:
Tapa dura
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Titulo del libro
MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA ALIMENTARIA
ALBERTO IBARZ RIBAS / GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS
Disponible
S/202.00
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