EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE LA RESTAURACION. (implantacion y validacion)
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EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE LA RESTAURACION. (implantacion y validacion)
ISABEL Mª MARTINEZ MONSALVE
/
JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ
/
MANUEL ALVAREZ ORTI
Editorial:
AMV EDICIONES
Edición:
1 / 2016
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-945166-2-7
Páginas:
432
Encuadernación:
Tapa blanda
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