COMPUESTOS VOLÁTILES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SU RELACIÓN CON EL ANÁLISIS SENSORIAL
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COMPUESTOS VOLÁTILES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SU RELACIÓN CON EL ANÁLISIS SENSORIAL
FRANCISCO ESPINOLA LOZANO
Editorial:
AMV EDICIONES
Edición:
1 / 2018
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-943451-8-0
Páginas:
158
Encuadernación:
Tapa blanda
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