BEBIDAS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA. Tecnología, química y microbiología
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BEBIDAS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA. Tecnología, química y microbiología
ALAN H. VARNAM
/
JANE P. SUTHERLAND
Editorial:
EDITORIAL ACRIBIA S.A.
Edición:
R / 2009
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-200-0826-4
Páginas:
487
Encuadernación:
Tapa blanda
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S/350.00
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ALAN H. VARNAM / JANE P. SUTHERLAND
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