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MINIMALLY PROCESSED FOODS TECHNOLOGIES FOR SAFETY, QUALITY, AND CONVENIENCE
SIDDIQUI MOHAMMED WASIM
/
RAHMAN MOHAMMAD SHAFIUR
Editorial:
SPRINGER
Edición:
/ 2015
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-3-319-10676-2
Encuadernación:
Tapa blanda
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