INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA VOLUMEN II. Operaciones de procesado de alimentos
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INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA VOLUMEN II. Operaciones de procesado de alimentos
FRANCISCO RODRÍGUEZ SOMOLINOS
Editorial:
EDITORIAL SINTESIS
Edición:
R / 2002
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-7738-938-5
Páginas:
208
Encuadernación:
Tapa blanda
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