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ENGINEERING ASPECTS OF CEREAL AND CEREAL-BASED PRODUCTS
RAQUEL DE PINHO FERREIRA GUINE
/
PAULA MARIA DOS REIS CORREIA
Editorial:
CRC PRESS
Edición:
/ 2014
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-1-4398-8702-8
Páginas:
348
Encuadernación:
Tapa dura
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