ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN 2DA EDICIÓN

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN 2DA EDICIÓN. Manual teórico-práctico

Editorial:
EDICIONES DIAZ DE SANTOS S.A.
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-7978-715-8
Páginas:
488
Encuadernación:
Tapa blanda

Este libro está redactado de una forma clara, lo que permite una fácil lecturay comprensión, sin por ello dejar de ser riguroso y actual. El índice temático es completo y sugerente, y los contenidos que aborda van a permitir a quienes trabajan el día a día.