10 resultados para LIBROS DEL AUTOR: william r miranda zamora

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  Titulo del libro

  REOLOGÍA

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / ESPINOZA VALDIVIEZO, DIANA

  1 / 2022

  Este libro contiene información de gran relevancia para el industrial que quiere mejorar las propiedades reológicas ...

  Disponible

  S/285.00

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  Titulo del libro

  PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / GARY S. TUCKER / LUIS M. ZAMORA VALLADARES

  1 / 2018

  Esta primera edición da respuesta a la necesidad de entender el tratamiento térmico desde el punto de vista de la in...

  Disponible

  S/150.00

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  Titulo del libro

  MANUAL DE TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA

  1 / 2017

  Existen muchas empresas que exportan alimentos envasado y tratados térmicamente, por lo que es imprescindible que su...

  Disponible

  S/245.00

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  Titulo del libro

  PRINCIPIOS DE REHABILITACION CARDIACA

  EULOGIO PLEGUEZUELOS COBO / WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / MARIBEL GOMEZ

  / 2011

  Principios de Rehabilitación Cardíaca repasa aspectos básicos de anatomía, fisiología, y se centra en la cardiología...

  Disponible

  S/160.00

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  Titulo del libro

  CALCULO Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO

  1 / 2023

  COMENTARIO DEL LIBRO:Esta obra es un libro de ejercicios paso a paso destinados a mejorar la comprensión de concepto...

  Disponible

  S/285.00

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  Titulo del libro

  MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / DIANA L. ESPINOZA / YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO

  1 / 2022

  Este libro cubre tres dominios de propiedades fisicoquímicas (mecánicas, geométricas y de superficie) que se relacio...

  Disponible

  S/167.00

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  Titulo del libro

  FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

  GARY S. TUCKER / SUSAN FEATHERSTONE / WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA

  1 / 2020

  Disponible

  S/271.00

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  Titulo del libro

  PROCESAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / NIKOLAOS G. STOFOROS

  1 / 2016

  Disponible

  S/184.00

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  Titulo del libro

  PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / ARTHUR A. TEIXEIRA

  1 / 2012

  Disponible

  S/200.00

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  Titulo del libro

  DISEÑO DE PROCESOS TERMICOS Y ALTA PRESION DE ALIMENTOS

  WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA / DENNIS R. HELDMAN

  1 / 2018

  Los procesos de conservación de los alimentos han evolucionado a lo largo de muchos siglos, pero recientemente la at...

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