3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: manuel alvarez orti

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  Titulo del libro

  LINEAS DE PROCESADO DE HORTALIZAS ECOLOGICAS

  IRENE GARCÍA PANADERO / MANUEL ALVAREZ ORTI / JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ

  1 / 2019

  Disponible

  S/178.00

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  Titulo del libro

  ALIMENTOS FUNCIONALES

  JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ / MANUEL ALVAREZ ORTI / ADRIAN RABADAN GUERRA / ELENA MARTINEZ JIMENEZ

  1 / 2025

  Se trata de un compendio riguroso, técnico, accesible y profundamente ameno. Explora cómo nuestros alimentos más tra...

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  Titulo del libro

  EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE LA RESTAURACION

  ISABEL Mª MARTINEZ MONSALVE / JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ / MANUEL ALVAREZ ORTI

  1 / 2016

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