9 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jose miguel requena pelaez

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  Titulo del libro

  PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2017

  Nutrición y Buenos Hábitos. Dietética y Nutrición: Conceptos Básicos. Elementos que Intervienen en una Dieta Saludab...

  Disponible

  S/135.00

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  Titulo del libro

  TÉCNICAS DE HIGIENE, MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (COCINEROS)

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2015

  Manipulación y conservación de alimentos. Tratamiento y preparación inicial de los alimentos. Comedores colectivos. ...

  Disponible

  S/72.00

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA LOS SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2014

  Seguridad Alimentaria. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Peligros Relacionados con el Consumo de Aliment...

  Disponible

  S/87.00

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  Titulo del libro

  CATA DE CERVEZAS

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2016

  MÓDULO 1: Historia de la Cerveza TEMA 1. La Evolución de la Cerveza TEMA 2. Ingredientes de la Cerveza TEMA 3. El Pr...

  Disponible

  S/96.00

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  Titulo del libro

  CATA DE VINOS

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2015

  MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Variedades de Uva T...

  Disponible

  S/148.00

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  Titulo del libro

  CORTADOR DE JAMÓN

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2016

  MÓDULO 1: Historias Razas y Crianza del Cerdo Ibérico Puro TEMA 1. Historia de la Fabricación de Embutidos y Jamone...

  Disponible

  S/120.00

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  Titulo del libro

  CURSO BÁSICO DE MONITOR/A DE ATENCIÓN AL ALUMNADO EN COMEDORES ESCOLARES

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2016

  MÓDULO 1: Curso Básico de Monitor/a de Atención al Alumnado en Comedores Escolares TEMA 1. Un Mayor Conocimiento de ...

  Disponible

  S/111.00

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  Titulo del libro

  MANUAL FOOD ALLERGIES (ADJUSTMENT TO EU REGULATION 1169/2011)

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ / CARLOS ROMAN LONGUEIRA

  1 / 2015

  This manual is designed to help food businesses provide information to customers who need to avoid certain ingredie...

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  Titulo del libro

  DIETETICA Y NUTRICION

  JOSE MIGUEL REQUENA PELÁEZ

  2 / 2014

  MÓDULO 1: Dietética y Nutrición TEMA 1. Alimentación y Nutrición TEMA 2. Salud y Hábitos Alimentarios TEMA 3....

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