4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jose emilio pardo gonzalez

Titulo del libro

ALIMENTOS FUNCIONALES

JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ / MANUEL ALVAREZ ORTI / ADRIAN RABADAN GUERRA / ELENA MARTINEZ JIMENEZ

1 / 2025

Se trata de un compendio riguroso, técnico, accesible y profundamente ameno. Explora cómo nuestros alimentos más tra...

Disponible

S/187.00

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Titulo del libro

OBTENCION Y CARATERIZACION DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN

JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ / MANUAL ALVAREZ ORTI / ADRIAN RABADAN GUERRA

1 / 2022

COMENTARIO DEL LIBRO:Aunque en el título del libro se citan los frutos secos en general, los estudios incluidos en e...

Disponible

S/223.00

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Titulo del libro

LINEAS DE PROCESADO DE HORTALIZAS ECOLOGICAS

IRENE GARCÍA PANADERO / MANUEL ALVAREZ ORTI / JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ

1 / 2019

Disponible

S/178.00

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Titulo del libro

EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE LA RESTAURACION

ISABEL Mª MARTINEZ MONSALVE / JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ / MANUEL ALVAREZ ORTI

1 / 2016

Disponible

S/150.00

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