3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: gonzalo garcia de fernando minguillon

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  Titulo del libro

  TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 2

  JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ

  2 / 2019

  Todos los alimentos frescos son perecederos y necesitan procesarse para su comercialización. En este libro se explic...

  Disponible

  S/198.00

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  Titulo del libro

  TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS. VOLUMEN 3

  JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ

  2 / 2019

  La industria alimentaria para ser competitiva debe ofrecer productos saludables, inocuos y nutritivos, pero también ...

  Disponible

  S/140.00

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  Titulo del libro

  TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS VOLUMEN 1

  JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA / GONZALO GARCIA DE FERNANDO MINGUILLON / MARIA ISABEL CAMBERO RODRIGUEZ

  2 / 2019

  El objetivo de la tecnología alimentaria es ofrecer a la sociedad alimentos seguros, nutritivos y apetecibles, con u...

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