UF0056: REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y AS

UF0056: REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y AS

Editorial:
ICB EDITORES
Edición:
Materia:
Turismo
ISBN:
978-84-9021-398-8
Páginas:
166
Encuadernación:
Tapa blanda

1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA 1.1. Realización de Elaboraciones Culinarias Básicas y Sencillas de Múltiples Aplicaciones 1.2. Realización de Elaboraciones Elementales de Cocina 1.3. Participación en la Mejora de la Calidad