TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

Editorial:
EDITORIAL LIMUSA S.A.
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-968-18-1953-8
Páginas:
768
Encuadernación:
Tapa blanda

Sinopsis no disponible