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SUSTAINABLE PRODUCTION TECHNOLOGY IN FOOD
JOSE MANUEL LORENZO
/
PAULO EDUARDO SICHETTI MUNEKATA
/
FRANCISCO J. BARBA
Editorial:
ACADEMIC PRESS
Edición:
1 / 2021
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-0-12-821233-2
Páginas:
234
Encuadernación:
Tapa blanda
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