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PROTEIN ACTIONS PRINCIPLES AND MODELING
IVET BAHAR
/
ROBERT L. JERNIGAN
/
KEN A. DILL
Editorial:
GARLAND SCIENCE
Edición:
1 / 2017
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-0-8153-4177-2
Encuadernación:
Tapa blanda
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