Esta publicación trata sobre los beneficios de la vitamina C o ácido ascórbico, un micronutriente muy ligado al concepto de alimentación saludable, entre cuyos beneficios destacan su efecto antioxidante, su participación en la lucha contra la anemia y su presencia en la síntesis del colágeno, muy valorada por reumatólogos, dermatólogos, cirujanos plásticos y otros profesionales de la salud.
