MANUAL BÁSICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS
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MANUAL BÁSICO PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS
ABRAHAM VILLEGAS DE GANTE
/
ARMANDO SANTOS MORENO
Editorial:
EDITORIAL TRILLAS S.A. DE C.V.
Edición:
R / 2016
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-607-17-0908-0
Páginas:
182
Encuadernación:
Tapa blanda
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