RODOLFO RAMOS MELERO / GEMMA MOLLEVÍ BORTOLÓ
Los estudiosos de la economía, en general, y el turismo, en particular deben dar respuesta a los retos a los que actualmente se enfrenta el sector turístico en un mundo cada vez más global y, a la vez, cada vez más local. Sus retos actuales abarcan aspectos en tres ámbitos: económico, social y territorial. En el ámbito económico destaca la economía colaborativa pues el sector se enfrenta a la irrupción de nuevas empresas colaborativas que están abriendo un debate en todo el mundo porque se escapan del sistema establecido hasta ahora en los sectores del transporte y alojamiento. Dentro del tema social, es preciso considerar el desarrollo del turismo como propulsor de la economía tanto de las regiones desfavorecidas de Sudamérica, Asia y África como de las zonas rurales de Norteamérica y Europa. En lo que respecta al ámbito territorial, deben darse respuestas al problema que supone la saturación turística en algunas ciudades europeas, como en Venecia, Paris. Berlín o Barcelona mediante la planificación territorial y la buena práctica de política turísticas adecuadas.
El presente libro presenta casos, reflexiones y lecturas que pueden ser utilizados para adquirir competencias específicas y transversales en el marco del “Espacio Europeo de Educación Superior” tanto en asignaturas del Grado de Turismo como en asignaturas del ámbito de la economía aplicada e introducción a la economía de los grados de ADE y Economía.
