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HANDBOOK OF VEGETABLE PRESERVATION AND PROCESSING
Y.H. HUI
/
OZGUL EVRANUZ
Editorial:
CRC PRESS
Edición:
2 / 2015
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-1-4822-1228-0
Páginas:
970
Encuadernación:
Tapa blanda
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