FOOD TEXTURE AND VISCOSITY: CONCEPT AND MEASUREMENT - San Cristobal Libros SAC. Derechos Reservados

FOOD TEXTURE AND VISCOSITY: CONCEPT AND MEASUREMENT

Editorial:: ACADEMIC PRESS
Edición:: 1 / 2012
Materia:: Industria Alimentaria
ISBN:: 978-0-12-394257-9
Páginas:: 340
Encuadernación:: Tapa blanda

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