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FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS METHODS AND STRATEGIES
A. K. HAGHI
/
ELIZABETH CARVAJAL MILLAN
Editorial:
APPLE ACADEMIC PRESS
Edición:
/ 2014
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-1-926895-85-7
Páginas:
406
Encuadernación:
Tapa dura
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