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FOOD ALLERGEN TESTING MOLECULAR IMMUNOCHEMICAL AND CHROMATOGRAPHIC TECHNIQUES
GEORGE SIRAGAKIS
/
DIMOSTHENIS KIZIS
Editorial:
WILEY BLACKWELL
Edición:
/ 2014
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-1-118-51920-2
Páginas:
286
Encuadernación:
Tapa dura
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