COCINAR

COCINAR. Una historia natural de la transformación

Editorial:
EDITORIAL DEBATE
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-9992-365-9
Páginas:
475
Encuadernación:
Tapa blanda

Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.

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